US ROASTBEEF

Chefköchin Verena Leister präsentiert ein erstklassiges US-Roastbeef mit außergewöhnlicher Marmorierung und höchster Qualität. Dieses Stück, das aus dem hinteren Teil des Rindes stammt, besticht durch seine zarte Textur und den geringeren Fettgehalt, was es ideal für schnelles Anbraten macht. Verena kombiniert das Roastbeef mit einer klassischen Rotwein-Schalotten-Sauce, die den Geschmack des Fleisches perfekt ergänzt. Sie empfiehlt, das Fleisch großzügig zu salzen, während es angebraten wird, um den Geschmack zu intensivieren. Nach dem gründlichen Anbraten wird das Fleisch im Ofen fertig gegart, während die Sauce zur perfekten Konsistenz reduziert wird. Das fertige Roastbeef überzeugt mit seiner Zartheit, gleichmäßigen Marmorierung und saftigem Geschmack. Die Zugabe von Portwein-Schalotten verleiht dem Gericht eine besondere Note und sorgt für ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis. Ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.